Fondant au chocolat

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Fondant au chocolatRecette créée le mardi 20 octobre 2015 à 18h38

PRÊT EN

3 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

36 Notes

25
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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

8 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de chocolat noir nestlé dessert

200 gramme(s) de chocolat noir nestlé dessert

180 gramme(s) de beurre doux

180 gramme(s) de beurre doux

200 gramme(s) de sucre en poudre

200 gramme(s) de sucre en poudre

6 oeufs

6 oeufs

2 c.à.s de lait demi-écrémé

2 c.à.s de lait demi-écrémé

70 gramme(s) de farine type 55

70 gramme(s) de farine type 55

2 c.à.c de cacao amer

2 c.à.c de cacao amer

5 étapes
1
Mettre le chocolat dans le bol.
Turbo :    
1t      
2
Ajouter le beurre coupé en parcelles.
2 min      
50 °C      
2      
3
Incorporer le sucre et les oeufs.
30 s      
4      
4
Ajouter le lait, la farine et le cacao amer.
20 s      
4      
5
Graisser et chemiser des moules individuels.
Répartir la préparation dans les moules.
Enfourner à 210°C pendant 8 minutes.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
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25 commentaires
monica70
monica70

Très bon

J'ai eu mes œufs granuleux. Savez vous qu'elle pourrait en être la raison ?
Merci

monica70
monica70

Désolée je me suis trompée de recette

makaya
makaya

Juste excellent, recette suivie à la lettre

sylvie2911
sylvie2911

Avec ces quantités, j'ai rempli 12 empreintes à savarin (pas top pour ce genre de dessert mais je n'ai pas l'empreinte muffin...), j'ai cuit 8 mn, pas assez, puis 2 mn, puis 2, puis 2 ... et c'était un peu trop, pas de cœur coulant... Néanmoins, très bons niveau goût et pas écœurants. Je retenterai avec d'autres moules...

stephanied_0bb4
stephanied_0bb4

Merci Cécile pour cette recette, elle est divine. Tout le monde adore. J'ai pu faire 11 moules à muffins individuels en silicone (ils se sont décollés très facilement sans avoir eu besoin de beurré et fariné mes moules). Je vous conseille cette recette.

claireb_483e
claireb_483e

Super recette que j ai adapté pour les i ntolerences gluten et lactose. Pour le beurre j ai mis huile olive. Pour la farine j ai pris le mix pâtisserie à Achat et lait d amande. Après j ai fait tout pareil et super bon merci