Fond de tarte sucrée au citron

Fond de tarte sucrée au citronRecette créée le lundi 12 octobre 2015 à 16h20
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  • Miel à cuisiner "Balade en Méditerranée" 270 g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    1 zeste(s) de zeste(s) de citron(s) jaune(s)

    1 zeste(s) de zeste(s) de citron(s) jaune(s)

    200 gramme(s) de beurre ramolli

    200 gramme(s) de beurre ramolli

    250 gramme(s) de sucre glace

    250 gramme(s) de sucre glace

    500 gramme(s)  farine

    500 gramme(s) farine

    7 étapes
    1
    Travailler au fouet le beurre et le sucre pour obtenir une crème épaisse
    2
    Battre les œufs et les incorporer à la préparation
    3
    Malaxer sans blanchir
    4
    Incorporer la farine rapidement et fraiser la pâte pour la rendre homogène sans insister
    5
    Incorporer les zestes de citron
    6
    Former un pâton
    7
    Filmer et conserver 2H au réfrigérateur ou moins au congélateur avant de la travailler.
    Bon appétit !

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