Folies sucrées salée

sandrag_2fc8
Sandra
Guy Demarle
i-Cook'in
Folies sucrées saléeRecette créée le vendredi 25 août 2017 à 14h54

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

1 min

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
  1/2 sachet de levure chimique

1/2 sachet de levure chimique

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de lait

80 gramme(s) de huile de colza

80 gramme(s) de huile de colza

50 gramme(s) de Maïzena

50 gramme(s) de Maïzena

4 oeufs entiers

4 oeufs entiers

6 étapes
1
Préchauffer le four à 190 °

Dans le bol du i-cookin, mettre les oeufs l’huile et le lait
Placer l'entonnoir tamis sur le couvercle et verser la farine la fécule mélanger.
Progressive :    
1 min      
4      
7      
2
répartir dans 2 bols 225g d’appareil laisser le reste dans le bol pour faire le sucré
3
Dans un bol ajouter à l’appareil les lardons 75g de gruyère sel poivre et muscade avec le moulin mélanger à l’aide la spatule fine.
4
Dans un autre bol ajouter à l’appareil, 75g de gruyère 1 cuillère à café d’épices tandori et une cuillère à café de curry.
5
ajouter 50 g de sucre glace râper le zeste du citron vert et à l’aide du presse agrume presser un trait de jus de citron vert dans la préparation. Râper à l’aide de la râpe à gingembre un morceau de gingembre de la taille d’un sucre. raper également une cardomone avec le moulin a muscade.
6
Répartir les 3 appareils dans les empreintes amandiers. Préparer un petit sirop avec le jus du demi citron restant, une cuillère à soupe de sucre et 15ml d’eau, faire chauffer et réserver
Cuire à 200° 25 30 minutes. en plaçant une toile silpat par dessus, sur le saveur sucrées verser de suite à la sortie du four le sirop
attendre 5 minutes avant de démouler sur une grille
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/ https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire