Peler, rincer et mettre les carottes coupées en 4 dans le robot
10 secondes à vitesse 7
Réserver

Mettre les noix dans la cuve du robot, Mixer puis Réserver

Préchauffer le four à 180° C (th. 6)

Mettre dans la cuve du robot : la farine, la cassonade, le beurre fondu, la fécule, les oeufs, le yaourt, la levure, le bicarbonate, le quatre-épices

Ajouter les carottes et les noix

Poser le moule tablette sur la plaque aluminium perforée
Verser la pâte dans le moule
Enfourner et faire cuire 35 mn à 180° C (th 6)
Laisser tiédir le gâteau puis démouler sur une grille.
Saupoudrer de sucre glace

Vous pouvez remplacer la farine complète T 110 par une farine semi-complète de blé ou d'épeautre