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Flûte tradition
Flûte tradition
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severinepoupon
i-Cook'in
Recette créée le dimanche 5 février 2017 à 18h10
€
€
€
5
min
Simple
8 pers.
Eco.
PRÊT EN
5
min
Simple
8 pers.
€
€
€
Eco.
Délicieux
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min
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s
CUISSON
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min
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
400 gramme(s)
d'eau
13 gramme(s)
de de levure de boulanger déshydratée
650 gramme(s)
de farine T65
13 gramme(s)
d'sel
4 étapes
1
Mettre l'eau et la levure
1
min
10
s
40 °C
2
2
Ajouter la farine puis le sel puis mélanger la pâte
50
s
2
3
Pétrissage de la pâte
Petrissage :
2
min
30
s
4
Former une boule et laisser reposer L'idéale est de la faire lever toute la nuit au frigo
cuisson à 235°C pendant 4 min puis baisser à 220°C pendant 16 min
Bon appétit !
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