FLOWER COOKIES CHOC BLANC FRAMBOISES

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
FLOWER COOKIES CHOC BLANC FRAMBOISESRecette créée le mercredi 29 mars 2023 à 15h30
1 hSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
12 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

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AuteurCAROLINE CHATELAIN

Les bons produits pour réussir la recette

  • Pistoles de chocolat blanc 34% Zephyr 1 kg
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  • Moule 12 Flower Power OHRA®
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  • Chunks de Chocolat Blanc - 250 gr
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) de beurre

    150 gramme(s) de beurre

    150 gramme(s) de cassonade

    150 gramme(s) de cassonade

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    300 gramme(s) de farine ou mix farine sans gluten

    300 gramme(s) de farine ou mix farine sans gluten

    2 c.à.c de levure chimique

    2 c.à.c de levure chimique

    1 pincée(s) de fleur de sel

    1 pincée(s) de fleur de sel

    1 c.à.c de  vanille liquide

    1 c.à.c de vanille liquide

    350 gramme(s) de CHOCOLAT BLANC OU LAIT OU NOIR

    350 gramme(s) de CHOCOLAT BLANC OU LAIT OU NOIR

    46 framboises fraîches ou surgelées

    46 framboises fraîches ou surgelées

    2 étapes
    1
    Étape 1

    Préparez le moule flower sur la plaque alu perforée.
    Dans le bol de votre robot, mettre le beurre mou et la cassonade.
    Mélanger vivement.
    Ajoutez les oeufs et la vanille mélanger.
    Ajoutez la farine (on peut mettre 1/3. flocon d'avoine) , la levure, le sel.
    Mélanger.
    Répartir la pâte dans les moules, tasser un peu.
    Ajoutez les framboises surgelées .

    Cuire 20 min à 180 degrès.
    Attendre avant de démouler.

    2
    Étape 2

    Lavez le moule, séchez-le bien.

    Mettre les pistoles de chocolat au fond du moule (environ 30 g par empreinte).
    Mettre l'empreinte au four, le chocolat va fondre avec la chaleur tiède du four éteint.
    Remuez en peu pour l'aider. Répartir le chocolat avec une spatule.

    Mettre le cookie refroidi pour le coller sur le chocolat fondu.
    Laissez figer au frais.

    Démouler.

    Régalez-vous!

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    Bon appétit !

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