FLORENTINS AVEC OU SANS GLUTEN

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
FLORENTINS AVEC OU SANS GLUTENRecette créée le mercredi 13 décembre 2017 à 09h53

PRÊT EN

20 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 5 s

FROID

30 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de  sucre de canne roux ou muscovado

100 gramme(s) de sucre de canne roux ou muscovado

100 gramme(s) de miel

100 gramme(s) de miel

80 gramme(s) de dés d'oranges confites

80 gramme(s) de dés d'oranges confites

30 gramme(s) de noix diverses hachées (amandes, noix, noisettes...)

30 gramme(s) de noix diverses hachées (amandes, noix, noisettes...)

30 gramme(s) de des graines sésame noir et blanc, lin, pavot...

30 gramme(s) de des graines sésame noir et blanc, lin, pavot...

100 gramme(s) de flocons d'avoine avec ou sans gluten

100 gramme(s) de flocons d'avoine avec ou sans gluten

200 gramme(s) de chocolat noir de couverture

200 gramme(s) de chocolat noir de couverture

3 étapes
1
Préparez votre plaque Aluminium perforée et mettez dessus le moule mini-lingots Flexipan.
Préchauffez le four à 180° (6).
Mettre le beurre à fondre dans le robot avec le miel et le sucre
30 s      
40 °C      
2      
2
Ajoutez les dés d'oranges, les fruits secs, les graines, les flocons d'avoines et mélangez le tout.
Mettre un peu de préparation dans les empreintes mini-lingots (ou autres petits moules Flexipan.
Enfournez pour 20 min à 180°c.
Laissez refroidir après cuisson.
35 s      
3      
3
Démoulez vos florentins cuits.
Nettoyez le moule mini-lingots.
Mettre 20 g de chocolat dans chaque empreinte.
Mettre la plaque au four pour 5 min à 80 degrés afin que le chocolat fonde.
Lorsqu'il est fondu, remettre les florentins dessus pour coller le tout.
Laissez refroidir.

Astuce de Caroline:

Vous pouvez remplacer les flocons d'avoines par de la farine.
Vous pouvez mettre tous les fruit confits que vous voulez!.
Vous pouvez varier les plaisirs avec différents chocolats...

Et vous pouvez les offrir!!!!!!!!!!
Bon appétit !

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