Étape 1
Préchauffer le four à 180ºC.

Fouetter ensemble les œufs et le sucre dans un robot pâtissier jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.
Ajouter le beurre pommade (ou fondu), puis la poudre d'amandes, bien mélanger.

Répartir l'appareil dans les 12 empreintes Flower Power à l'aide de la mini louche et enfourner pour environ 20 minutes à 180°.

Attendre quelques minutes après la sortie du four pour démouler et laisser refroidir sur une grille.

Préchauffer le four à 100°C.

Pendant ce temps, laver et buen sécher le moule. Le reposer sur la plaque aluminium perforée.

Y mettre les pistoles de chocolats, 25 g par empreinte.
Enfourner pour 5 à 10 mn.
Sortir du four et bien répartir les chocolats avec une petite spatule.
Déposer les namandiers sur le chocolat, en plaçant le côté fleur sur le chocolat.
Placer dans le congélateur pendant 30 mn.
Sortir du congélateur et démouler les fleurs.
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