Flans d'asperges au parmesan

audebazinadel
Aude BAZIN ADEL
Conseillère Guy Demarle
Flans d'asperges au parmesanRecette créée le jeudi 14 mai 2020 à 09h54
35 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

35 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 6 grands ronds OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 botte(s) d'asperge(s) verte(s)

    1 botte(s) d'asperge(s) verte(s)

    6 oeuf(s)

    6 oeuf(s)

    300 gramme(s) de crème semi-épaisse 4%

    300 gramme(s) de crème semi-épaisse 4%

    45 gramme(s) de parmesan râpé

    45 gramme(s) de parmesan râpé

     sel et poivre

    sel et poivre

    2 étapes
    1
    - commencer par préparer les asperges : les laver et peler puis les couper en tronçons. Faire bouillir une casserole d'eau et les plonger environ 5 minutes. Quand les asperges sont cuites, les égoutter puis les plonger dans de l'eau glacée. Rincer et réserver.
    - préchauffer le four à 180°.
    - dans un récipient, battre les oeufs en omelette puis ajouter la crème et la moitié du parmesan. Bien mélanger, saler et poivrer.
    - répartir les asperges dans les moules en gardant quelques têtes pour la décoration. Verser la préparation sur les asperges. Disposer quelques têtes sur le dessus puis saupoudrer avec le reste du parmesan.
    - enfourner 30 minutes.


    Idéal pour accompagner un poisson ou une viande.
    2
    Étape 2
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    marie1962
    marie1962

    Délicieux

    Fait cette recette ce midi
    Je met *****, c est fin c est délicieux
    Recette validée par toute la tablée

    audebazinadel
    Aude BAZIN ADEL
    Conseillère Guy Demarle

    Merci

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