Flans aux poivrons

cecilepat01
Cécile PATRIARCA
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Flans aux poivronsRecette créée le dimanche 13 mars 2016 à 14h13

PRÊT EN

21 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

21 min 20 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) d'oignons rouges

100 gramme(s) d'oignons rouges

1 gousse d'ail

1 gousse d'ail

20 gramme(s) de  huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

500 gramme(s) de poivrons rouges épépinés

500 gramme(s) de poivrons rouges épépinés

 sel et poivre

sel et poivre

1 pincée(s) de piment

1 pincée(s) de piment

200 gramme(s) de ricotta

200 gramme(s) de ricotta

4 oeufs

4 oeufs

30 gramme(s) de Maïzena

30 gramme(s) de Maïzena

7 étapes
1
Préchauffer le four à 160°.

Couper les oignons en quartier et les mettre dans le bol du robot avec la gousse d'ail.
Placer le panier inox dans le bol.
Accessoire(s) :
Panier inox
20 s      
6      
2
Retirer le panier inox.
Mettre l'huile d'olive et faire revenir les oignons et l'ail.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Rissoler :    
5 min      
120 °C      
3
Remettre le verre doseur et faire cuire les poivrons avec les oignons. Assaisonner.
15 min      
100 °C      
2      
4
A la fin de la cuisson, placer le panier inox et égoutter le jus de cuisson excédentaire.
Accessoire(s) :
Panier inox
5
Mixer la préparation
1 min      
5      
6
Mixer finement à l'aide du turbo
7
Répartir la préparation dans les 12 empreintes briochettes et faire cuire pendant 25 minutes.
Bon appétit !
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1 commentaires
rachel26120a_0614
rachel26120a_0614

Les flans n'étaient pas cuit au bout de 25 mn, j'ai refais cuire une bonne quinzaine de minute, mais au démoulage ça ne tenait pas du coup pas très joli au final, bon goût malgré tout