Flan sans pâteRecette créée le mercredi 14 mai 2025 à 21h58
5 hSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

5 h
Simple
8 pers.
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FROID

4 h

CUISSON

45 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • COFFRET FLOWER POWER OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Balance de cuisine en inox
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  • Support cul-de-poule
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  • Fouet en silicone
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    900 gramme(s) de lait entier

    900 gramme(s) de lait entier

    397 gramme(s) de lait concentré sucré

    397 gramme(s) de lait concentré sucré

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    90 gramme(s) de maïzena

    90 gramme(s) de maïzena

    1 c.à.s d'extrait de vanille liquide

    1 c.à.s d'extrait de vanille liquide

    2 étapes
    1
    Posez le moule sur la plaque perforée et faites préchauffer le four à 180°C. Faites chauffer le lait avec la moitié du lait concentré sucré et la vanille. Dans le cul-de-poule, fouettez les œufs avec le reste de lait concentré sucré. Ajoutez la Maïzena, mélangez. Versez la moitié du lait chaud sur le mélange dans le cul-de-poule, mélangez et remettez le tout à cuire sans cesser de remuer jusqu’à ce que cela épaississe. Versez dans le moule et enfournez 45 min à 180°C. A la sortie du four, attendez que votre flan devienne tiède puis réservez quelques heures au frigo avant de pouvoir le démouler. Si vous avez le Thermomix, c’est une recette sur COOKOMIX : vous mettez tous les ingrédients dans le bol, mélangez 20 sec / vit 4 puis faites cuire 11 min / 90°C / vit 3.
    2
    Vous voulez passer commande et vous n'avez pas encore de conseillère, contactez-moi sur ma page FB: La cuisine des Bobos pour que je puisse vous offrir 5€ si vous n'êtes pas encore client(e) ou n'hésitez-pas à taper le CODE PARRAINAGE: BOBOS80 et de bien vérifier que je suis noté comme étant votre conseillère, je serai ravie de vous accompagner. Vous avez déjà un(e) conseiller(e), vous pouvez quand même jeter un coup d'œil sur ma page FB, cela complétera les recettes de votre conseiller(e). Vous avez fait la recette, n'hésitez-pas à mettre un petit commentaire, cela fait toujours plaisir.. Bon appétit
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    delmedico
    delmedico

    Je vais essayer cette recette de flan, mais peut-on le faire dans le moule Flower individuel ou moule laker( moule à manquer rond) merci bonne et soirée

    mmebobo
    laétitia bonard
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour, oui biensûr, il faudra juste adapter les ingrédients selon la contenance du moule choisi ( si c'est dans le flower power classique x par 1.2 les ingrédients). Belle soirée à vous.

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