Flan Patissier sans pâte ou Tarte au flan

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Aurelie Fournier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Flan Patissier sans pâte ou Tarte au flanRecette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 20h18

PRÊT EN

9 h
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

3
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TEMPS ROBOT

8 min 30 s

FROID

2 h

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
70 gramme(s) de sucre glace

70 gramme(s) de sucre glace

1 litre(s) de lait

1 litre(s) de lait

3 gramme(s) d'oeufs

3 gramme(s) d'oeufs

3 sachet de sucre vanillé

3 sachet de sucre vanillé

80 gramme(s) de maizena

80 gramme(s) de maizena

1 étape
1
Préchauffer le four à 210°C.
Placer le fouet dans le bol
Mélanger tous les ingrédients : 15 sec/Vit3.
Régler 8mn30/100°/Vit3.
Puis, 1 mn/80°/Vit3 (pour qu'il épaississe).
Terminer en mixant 10 sec/Vit4.
Mettre la préparation le moule à tarte.
Faire cuire 35 mns

Éventuellement, on peut foncer le moule à tarte avec une pâte brisée
et garnir du flan avant d'enfourner.
8 min 30 s      
100 C°      
3      
Bon appétit !

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3 commentaires
mario-m
mario-m

Votre recette est mal écrite, pas facile à suivre les étapes, il faut passer en mode manuel plusieurs fois.
Merci

michella
michella

oui il faudrait ressaisir la recette car 3 g d oeuf ou 3 oeufs

cecilelech
CECILE LECHARPENTIER Conseillère Demarle
Conseillère Guy Demarle

Il faudrait ressaisir votre recette en programmant chaque étape : 15 secondes vit 3 n'est pas programmé ni les 1 mn supplémentaire de cuisson qui sont de 1 mn 80° vit 3 puis les 10 secondes vit 4.