Flan pâtissier sans pâteRecette créée le lundi 30 janvier 2023 à 11h32
7 hSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

7 h
Simple
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FROID

6 h

CUISSON

40 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    1 litre(s) de lait entier

    1 litre(s) de lait entier

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    100 gramme(s) de maïzena

    100 gramme(s) de maïzena

    100  gramme(s) de sucre

    100 gramme(s) de sucre

    3 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    3 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    1 gousse(s) de vanille

    1 gousse(s) de vanille

    2 sachet(s) de sucre vanillé

    2 sachet(s) de sucre vanillé

    1 étape
    1
    1. Préchauffez votre four à 180•c

    2. Mélangez les œufs, le sucre, le sucre vanillé, la maïzena et 150 ml de lait avec la cuillère magique.

    3. Versez le reste de lait dans une casserole, avec les graines de la gousse de vanille, l'extrait de vanille liquide et portez à ébullition.

    4. Versez ensuite la prépa aux œufs, tout en fouettant avec la cuillère magique.

    5. Reversez le tout dans la casserole et chauffez à feu doux, toujours en remuant ( avec une cuillère en bois ) jusqu’à ce que la préparation épaississe.

    6. Versez dans votre moule ( 170 cl comme ce moule rosace c’est parfait ), au préalable posé sur votre plaque perforée 👍🏽

    7. Enfournez 40 minutes à 180•c

    8. Laissez refroidir avant de placer 6h au réfrigérateur

    Retrouvez mes recettes sur mon blog :
    https://moicestlolita.com/category/cuisiner/
    Bon appétit !

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