Flan onctueux noix de coco

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Flan onctueux noix de coco Recette créée le mercredi 21 février 2018 à 15h22
5 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

2
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TEMPS ROBOT

2 min

FROID

1 h

CUISSON

40 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
370 gramme(s) de lait concentré sucré

370 gramme(s) de lait concentré sucré

400 gramme(s) de crème de coco (ou lait de coco)

400 gramme(s) de crème de coco (ou lait de coco)

4 oeufs entiers

4 oeufs entiers

1 pincée(s) de noix de muscade râpée

1 pincée(s) de noix de muscade râpée

 c.à.c de 1/2 cc de sucre vanillé ou du fait-maison (facultatif)

c.à.c de 1/2 cc de sucre vanillé ou du fait-maison (facultatif)

1 c.à.s de caramel liquide

1 c.à.s de caramel liquide

2 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C. Pour Moules : Fleur 8 pétales (photo) ou tarte carrée cannelée ou tablette. METTRE LE FOUET sur les couteaux. Verser les ingrédients dans le bol. Fouetter 2 min VIT 5. Il faut que la préparation soit bien battue.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
5      
2
Poser le moule sur la plaque alu perforée. Verser le caramel liquide. Une cuillère à soupe suffit largement sinon, ce sera trop sucré.

Verser la préparation sur le caramel. Cuire 40 min à 180°C.

A la sortie du four, laisser refroidir complètement avant de démouler.

Saupoudrer de noix de coco râpée et dégustez. Miam, c'est vraiment crocrobon, je vous assure !

Ma remarque : La 2ème fois, j'ai mis 370 g de lait concentré sucré au lieu de 400 g car je trouvais que c'était bien sucré la 1ère fois.

D'après une recette trouvée sur marmiton.org.
Bon appétit !
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2 commentaires
nathaliecuisine
Nathalie Gerbouin
Conseillère Guy Demarle

Bonjour
Avec cette recette obtient-onles deux couches dans ce flan ?
Merci

annegr
Anne Graveleau
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Excellente recette, facile et rapide ! Perso, j'ai mis un peu plus de caramel et diminué le temps de cuisson, 30mn ont largement suffit dans mon four....

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