Mettre le panier et faire chauffer l'eau salée.

Pocher les petits pois

Déglacer dans de l eau froide afin de conserver la couleur bien verte. Égoutter et réserver dans le panier vapeur.

Préchauffer le four à 160 degré puis placez l'empreinte briochettes. Epluchez le poivron et couper en petits morceaux. Idem avec l oignon.
Mettre l huile dans le bol du i cookin et ajouter le poivron et oignon.
Remplir le fonds des alveoles de l empreinte briochettes et bien tasser au fonds.

Refaire afin d'assécher un peu la préparation. Passez si cela suffit.

Ajouter dans le bol les petits pois rafraîchis, la crème fraîche, les oeufs, la maïzena et le gruyère.

Verser ensuite la préparation mixée. Faites cuire pendant 25 minutes environ. Laissez reposer 5 minutes avant de démouler. L été servi froid c'est très bon aussi