Flan de brocolis et quinoa

i-Cook'in
Flan de brocolis et quinoaRecette créée le mercredi 30 août 2017 à 11h28

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

20 s

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
260 gramme(s) de brocolis crus

260 gramme(s) de brocolis crus

260 gramme(s) de de bouillon de volaille

260 gramme(s) de de bouillon de volaille

90 quinoa cru

90 quinoa cru

90 gramme(s) de  fromage râpé

90 gramme(s) de fromage râpé

3 oeufs

3 oeufs

160 gramme(s) de  crème liquide

160 gramme(s) de crème liquide

 sel, poivre

sel, poivre

2 étapes
1
Préchauffer le four à 200°C.
Poser les empreintes grands ronds sur la plaque perforée.
Laver le brocolis et le détailler en petits bouquets.

Préparer le bouillon de volaille : j'ai simplement fait dissoudre 1 cube dans de l'eau chaude.
Mettre le quinoa dans le panier inox du i-cook'in et le rincer à l'eau froide.
Transvaser le quinoa dans le bol de i-cook'in.
Ajouter les bouquets de brocolis crus, le bouillon de volaille, le fromage râpé, la crème liquide, les oeufs, du sel et du poivre.
L'étape est programmée 20 secondes vitesse 6.
Verser la préparation dans les empreintes grands ronds.
20 s      
6      
2
Faire cuire 35 minutes à 200°C.
Attendre 5 minutes avant de démouler.
Servir chaud.
Bon appétit !
Bon appétit !

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4 commentaires
melani
melani

Très bon et original! La quantité est idéale pour les 6 grands ronds. Lors de la préparation le quinoa a du mal à se mélanger et je l'ai tout retrouvé au fond du bol. Par contre il faudrait revoir la rédaction de la recette car les ingrédients des pesées ne sont pas indiqués. Je garde dans les favoris et je referai!

cecilelech
CECILE LECHARPENTIER Conseillère Demarle
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, désolée pour la réponse tardive. Je vais effectivement revoir la rédaction de la recette au plus vite mais seule la pesée du quinoa n'est pas indiquée, quand aux graines au fond du bol il faut prendre soin de bien mélanger avec une spatule avant et en versant dans les empreintes. Belle journée.

celine_62
celine_62

Bonjour , pas de cuisson préalable du quinoa ? Le cookin sert juste à mélanger ?

cecilelech
CECILE LECHARPENTIER Conseillère Demarle
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, désolée pour la réponse plus que tardive mais oui le quinoa se met cru.
Belle journée et prenez soin de vous