Flan à la vanille sans pâte

sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
 Flan à la vanille sans pâteRecette créée le mercredi 26 septembre 2018 à 14h14

PRÊT EN

8 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

7 min

FROID

6 h

CUISSON

45 min

Préparation 1

Ingredients
1000 gramme(s) de  lait demi-écrémé

1000 gramme(s) de lait demi-écrémé

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

100 gramme(s) de de poudre à flan crème pâtissière à chaud Ancel

100 gramme(s) de de poudre à flan crème pâtissière à chaud Ancel

1 sachet(s) de sachet de sucre vanillé

1 sachet(s) de sachet de sucre vanillé

50 gramme(s) de de sucre de canne complet

50 gramme(s) de de sucre de canne complet

 Gousse de vanille ou 1 pointe de couteau de vanille en poudre

Gousse de vanille ou 1 pointe de couteau de vanille en poudre

4 étapes
1
Chauffer le four en chaleur tournante à 190°C, poser le moule génoise sur la plaque alu.
2
Fixer le fouet sur les lames.
Mettre le lait demi-écrémé, les œufs, la poudre à flan, le sachet de sucre vanillé et le sucre complet dans le bol.
Progrmmer 7 min à 80°C et vit 3
Accessoire(s) :
Fouet
7 min      
80 °C      
3      
3
verser la préparation dans le moule choisi, pour moi le moule génoise 18 cm.
Faire cuire environ 45 min à surveiller les 10 dernières minutes.
Laisser refroidir au moins 6 h dans le frigo avant de le démouler.
Ou au mieux le laisser 24H au frais.
4
Pour ceux qui suivent LSDP la recette fait 1269 Cal pour 1085g.

Vous pouvez bien sur le garder sous be save.
Bon appétit !

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