Flammekueche

maite
Maite Crosnier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
FlammekuecheRecette créée le dimanche 7 février 2016 à 16h34

PRÊT EN

5 min
Simple
2 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

1 min 30 s

CUISSON

20 min

REPOS

15 min

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de d'eau

120 gramme(s) de d'eau

30 gramme(s) de d'huile d'olive

30 gramme(s) de d'huile d'olive

1 c.à.c de de sel

1 c.à.c de de sel

250 gramme(s) de farine T55

250 gramme(s) de farine T55

100 gramme(s) de fromage blanc

100 gramme(s) de fromage blanc

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

250 gramme(s) de lardons fumés

250 gramme(s) de lardons fumés

150 gramme(s) de gruyère râpé

150 gramme(s) de gruyère râpé

3 étapes
1
Mettre dans le bol, l'eau, l'huile d'olive, le sel et la farine. Réglez 1 minute 30 et appuyez sur la touche pétrin.
Petrissage :    
1 min 30 s      
2
Réservez et couvrez la pâte dans le cul-de-poule et laissez reposer 15 minutes à température ambiante.
3
Préchauffez votre four à 210°. Façonnez la pâte sur la toile SILPAT en rectangle. Mélangez le fromage blanc et la crème fraîche, poivrez. Etalez la préparation sur la pâte. Garnissez avec les lardons et le gruyère râpé. Enfournez 15 à 20 minutes à 210°.
Bon appétit !
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5 commentaires
carmenm_b7d3
Carmen Malherbe
Conseillère Guy Demarle

on s'est regalé .. j 'ai rajouté des rondelles d' oignons avant de mettre le fromage rapé

ingridb_5e8e
ingridb_5e8e

Très bonne recette.j ajouterai un peu d oignon la prochaine fois

maite
Maite Crosnier
Conseillère Guy Demarle

Merci à vous. Au plaisir de partager d'autres recettes.

muriel0375
muriel0375

cette recette est extra ! Je la fais régulièrement, pour un apéro gourmand ou accompagné d'une salade. Merci ;)

maite
Maite Crosnier
Conseillère Guy Demarle

Je suis ravie que cette recette vous plaise. Merci pour votre message ☺