Flamby (pots en verre)

i-Cook'in
Flamby (pots en verre)Recette créée le samedi 13 février 2016 à 20h25

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

9 min

FROID

4 h

Préparation 1

Ingredients
700 gramme(s) de lait

700 gramme(s) de lait

200 gramme(s) de crème fluide légère

200 gramme(s) de crème fluide légère

70 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de sucre

40 gramme(s) de vanille liquide

40 gramme(s) de vanille liquide

4 gramme(s) d'agar agar (1 sachet)

4 gramme(s) d'agar agar (1 sachet)

 caramel liquide

caramel liquide

2 étapes
1
Mettez le lait, la crème, le sucre, la vanille et l'agar agar dans le bol.
Programmez 8 minutes à 80°C à vitesse 4.
8 min      
80 °C      
4      
2
Mettez du caramel liquide au fond des pots selon votre goût (j'utilise le caramel bio de marque Sainte Lucie acheté au supermarché).
Mélangez à nouveau votre préparation avant de la mettre dans les pots pendant 1 minute à vitesse 4.
Mettez en pots et laissez refroidir avant de les ranger au réfrigérateur.
1 min      
4      
Bon appétit !
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