Préchauffer le four à 200 degrés, mettre le moule sur la plaque perforée. Mettre du beurre à chauffer dans une casserole afin d'avoir un beurre noisette.
2
Verser la poudre d'amande, la farine, le sucre glace et le sucre vanillé et les mélanger ensemble. Ajouter le beurre noisette en filtrant les dépôt avec une passoire et mélanger de nouveau.
3
Ajouter les blancs d'œufs un à un, bien mélanger le tout afin d'avoir une pate homogène.
4
Verser la préparation dans des moules. Ajouter les framboises dans les empreintes. Baisser la chaleur du four à 180 degrés et mettre au four pour 15 à 20 minutes en fonction de votre four.
Attendre que cela refroidisse pour démouler. Bon appétit.
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