Financiers chocolatés

carolinebydemarle
Caroline Miguel
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Financiers chocolatés Recette créée le jeudi 14 novembre 2024 à 12h16
20 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 28 petits fours OHRA®
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  • Nappage gianduja 300g
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  • Nappage praliné 300g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 blancs d'oeufs à température ambiante

    3 blancs d'oeufs à température ambiante

    45 gramme(s) de farine

    45 gramme(s) de farine

    120 gramme(s) de sucre glace

    120 gramme(s) de sucre glace

    135 gramme(s) de  poudre d’amandes

    135 gramme(s) de poudre d’amandes

    45 gramme(s) de cacao

    45 gramme(s) de cacao

    105 gramme(s) de beurre noisette

    105 gramme(s) de beurre noisette

    1 étape
    1
    Mettre le beurre dans une casserole pour faire un beurre noisette, réserver Mélanger la poudre d'amandes, le cacao en poudre, le sucre glace et la farine. Ajouter les blancs d'œufs crus en deux fois. Ajouter le beurre noisette Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire 15 minutes. Laisser refroidir avant de démouler et décorer avec les nappages praliné et gianduja
    Bon appétit !

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