desserts

sylviecalegari78

Financier pistache coco IGB sans gluten

Recette créée le mercredi 16 janvier 2019 à 16h22

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

12 min

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Bol micro-ondes 1L

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

75 gramme(s) de poudre d'amandes

75 gramme(s) de poudre d'amandes

0.5 c.à.c d'extrait d'amandes amères

0.5 c.à.c d'extrait d'amandes amères

3 blancs d'oeufs.

3 blancs d'oeufs.

5 gramme(s) de pistaches concassées pour la déco

5 gramme(s) de pistaches concassées pour la déco

1 c.à.c de pâte de pistaches

1 c.à.c de pâte de pistaches

0.25 c.à.c de levure chimique

0.25 c.à.c de levure chimique

75 gramme(s) de sucre de coco

75 gramme(s) de sucre de coco

15 gramme(s) pistaches concassées

15 gramme(s) pistaches concassées

100 gramme(s) beurre

100 gramme(s) beurre

1 pincée(s) d'sel

1 pincée(s) d'sel

30 gramme(s) de farine de coco

30 gramme(s) de farine de coco

9 étapes

1

Préchauffez votre four à 180°C et posez vos empreintes Cœurs Plats sur la plaque alu perforée.

2

Faite fondre le beurre au micro-ondes.

3

Mélangez-le au fouet avec le sucre de coco.

4

Incorporez l'extrait d'amande amère et la pâte de pistaches et réservez.

5

Dans un cul de poule, mélangez la farine de coco, la poudre d'amandes, le sel et la levure.

6

Ajoutez la première préparation à la seconde en mélangeant à la spatule.

7

Ajoutez les blancs d'œufs et les pistaches et fouettez le tout.

8

Remplissez les empreintes, lissez avec la petite spatule coudée, puis décorez chaque empreinte avec les 5 g de pistaches concassées.

9

Enfournez pour 12 à 15 minutes à 180°C en chaleur tournante.

Bon appétit !

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