Financier au café & à la brésilienne

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Financier au café & à la brésilienne Recette créée le dimanche 11 mars 2018 à 14h15

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
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5
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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de de beurre salé

150 gramme(s) de de beurre salé

50 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de de brésilienne

150 gramme(s) de de brésilienne

150 gramme(s) de de blanc d'oeuf

150 gramme(s) de de blanc d'oeuf

80 café soluble

80 café soluble

3 étapes
1
Faire préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre.
2 min      
50 °C      
1      
2
Comme le beurre est salé et que la brésilienne est sucrée, je ne rajoute ni sel ni sucre. Mélangez le tout.
30 s      
4      
3
Mettre la pate dans les empreintes à financiers. Faire cuire environ 12 minutes à 200°C
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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5 commentaires
sandrinedewachter
sandrinedewachter

Bonjour, désolée pour la réponse tardive. La Brésilienne en Belgique, ce sont des éclats de noisettes et amandes caramélisés comme on met au dessus des glaces brésiliennes. Je trouve ça au rayon pâtisserie-boulangerie. L'idée est d'avoir un croquant sucré dans les petits biscuits à la place des traditionnelles amandes effilées. ;-) Voilà, j'espère avoir répondu à vos questions. Si pas, n'hésitez pas. Bonne journée.

catherinek_2706
catherinek_2706

pouvez-vous nous préciser ce qu'est la brésilienne ? Merci d'avance

sandrinedewachter
sandrinedewachter

voir ci-dessous ;-)

joelnico
Andree Seiler
Conseillère Guy Demarle

où trouve t'on la brésilienne ?

sandrinedewachter
sandrinedewachter

voir ci dessous ;-)