Filet mignon sauce porto

vincent_b85
Vincent Bazanté
Conseiller Guy Demarle
Filet mignon sauce portoRecette créée le samedi 24 décembre 2016 à 01h08

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

0
Voir les commentaires
CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
5 centilitre(s) de  huile d'olive

5 centilitre(s) de huile d'olive

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sarriette

1 pincée(s) de sarriette

1 tour(s) de poivre

1 tour(s) de poivre

700 gramme(s) de filet mignon de porc

700 gramme(s) de filet mignon de porc

25 centilitre(s) de Porto rouge

25 centilitre(s) de Porto rouge

3 étapes
1
Mettre l'huile d'olive avec le filet mignon dans une cocotte et faites marquer la viande à feu moyen 5 minutes.
2
Ajoutez les échalotes émincées et laissez les fondre 1 minute.
3
Enfin ajouter le porto et l'eau. Salez, poivrez. Vous pouvez ajouter des herbes, type sarriette. Laissez cuire à feu doux pendant 25 min. C'est un délice.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire