Far breton salé aux légumes, féta et olives noires

Far breton salé aux légumes, féta et olives noiresRecette créée le lundi 8 juin 2020 à 18h25
50 minSimple10 pers.Eco.

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50 min
Simple
10 pers.
Eco.
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CUISSON

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  • Moule rectangulaire familial OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 courgette(s)

    1 courgette(s)

    1 aubergine(s)

    1 aubergine(s)

    1 poivron(s) rouge(s)

    1 poivron(s) rouge(s)

    1 poivron(s) jaune(s)

    1 poivron(s) jaune(s)

    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    200 gramme(s) de feta

    200 gramme(s) de feta

    150 gramme(s) d'olive(s) noire(s)

    150 gramme(s) d'olive(s) noire(s)

     basilic

    basilic

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    50 centilitre(s) de lait

    50 centilitre(s) de lait

    200 gramme(s) de farine

    200 gramme(s) de farine

     sel

    sel

     poivre

    poivre

     huile d'olive

    huile d'olive

    4 étapes
    1
    Étape 1:
    Pelez et émincez finement l'oignon. Taillez les légumes en cubes.
    Faites revenir tous les légumes une dizaine de minutes à feu doux dans une poêle avec de l'huile d'olive.

    2
    Étape 2:
    Préchauffez le four à 190 °C.
    Découpez la feta en dés et les olives (dénoyautées c'est plus simple) en rondelles. Ciselez le basilic et ajoutez le tout sur les légumes.
    3
    Étape 3: Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez la farine et versez le lait progressivement. Mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Salez et poivrez.
    4
    Étape 4: Versez le mélange de légumes, feta et olives sans votre plat rectangulaire familial posé sur une plaque en aluminium perforée. Recouvrez avec la préparation aux oeufs. Enfournez et laissez cuire 30 minutes. Servir en parts carrées ou rectangulaires. Ce far salé aux jolies couleurs peut se manger chaud ou froid,en entrée ou en plat accompagné d'une salade. Si vous n'avez pas le moule rectangulaire familial , vous pouvez utiliser un plat à gratin mais beurrez le avant.
    Bon appétit !

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    1 commentaires
    charlotte46
    charlotte46

    Délicieux

    Recette testée ce midi et vite ajoutée à mes favoris. Tout le monde a aimé, c'est frais et original !

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