Far breton façon P. BOCUSE (Dude)

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Far breton façon P. BOCUSE (Dude)Recette créée le jeudi 10 mars 2016 à 16h44

PRÊT EN

4 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

48 Notes

15
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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

50 min

Préparation 1

Ingredients
1 litre(s) de lait

1 litre(s) de lait

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de de sucre en poudre

200 gramme(s) de de sucre en poudre

4 étapes
1
5 mns avant de commencer, Faites chauffer au micro onde ou dans une casserole 1 litre de lait (il doit être bien chaud mais non boullit) ... Pour le micro ondes 4mns30 à 900 W.
Préparez les Oeufs à proximité du i cookin
2
Après avoir mis la farine et le sucre dans le bol....
L'étape est programmée 4 mns - vitesse 5
Pendant ce temps, incorporez les Oeufs entiers un à un.
Puis versez le lait bouillant lentement.
4 min      
5      
3
Beurrez un plat rectangulaire (+/- 20 x 30 cms). Versez la préparation et mettre à cuire à four moyen (150°) environ 50 minutes. Piquez avec un couteau...
Le far est cuit lorqu'il est doré, il doit être cuit au fond et légèrement mousseux au dessus.
Vous pouvez si vous le souhaitez rajouter à mi cuisson 220 grs de pruneaux dénoyautés ou des raisins.
4
Servir tiède ou froid.
Avec une bolée de cidre.... Bonne dégustation
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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15 commentaires
ceciled_c327
ceciled_c327

Délicieux

J'ai réalisé cette recette dernièrement dans le moule tablette. C'était simple et délicieux ! Merci pour la recette

fatihabultel
Fatiha Bultel
Conseillère Guy Demarle

Cc sylvie, quel moule as tu pris pour cette recette?

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle

Cc Fatiha, le moule carré :-)

fatihabultel
Fatiha Bultel
Conseillère Guy Demarle

Merci

cuisynet29
cuisynet29

Délicieux, pour ma part j’ai toujours des pruneaux déjà macérés dans du rhum que je garde sous vide dans un récipient besave.

clairef_1a8b
clairef_1a8b

Délicieux

Moi aussi j'ai fait macéré les pruneaux dans un peu d'armagnac aux pruneaux ... et je confirme un D E L I C E ... Ce far est excellent.

oliviad_7fbc
oliviad_7fbc

Délicieux

Très bonne recette