Au batteur, mélangez le beurre et le sucre puis ajoutez les œufs et la vanille. Pour finir la farine avec la levure, mélangez moi tout ça et répartissez également dans vos empreintes à muffins Enfournez les à 180°c pendant une bonne demi heure à surveiller. Laissez les refroidir et démoulez. Creusez vos muffins et mettez une cuillère à café de pâte à tartiner et remettez le capuchon de gâteau.
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Montez ensuite votre chantilly mascarpone au batteur (fouet). Déposez un peu de crème, l'œil, et répartissez la crème sur le tour et lisser avec une spatule pour faire ressembler à un œil. Dans une poche à douille finement coupé au bout faites les veines avec la confiture. Régalez vous 👁️
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