Conseillère Guy Demarle
Cette recette est parfaite, je la fais depuis longtemps et l'utilise chaque année pour ma bûche moka 🤩🤩
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Canofea
Borealia
9 min
10 min
Cette recette est parfaite, je la fais depuis longtemps et l'utilise chaque année pour ma bûche moka 🤩🤩
Ca peut aussi servir pour les éclairs au café ?
Bonjour, oui bien-sûr, c'est de l'extrait de café donc très concentré que vous allez ajouter à vos préparations comme des crèmes pâtissières, chocolats, ...
Bonne journée
Alors je viens de tester la recette et pour moi je dirais plutôt que c est une sauce au café style celle qu on trouve au resto ds les cafés Liégeois par exemple mais j adore.
J ai fait des petites crèmes avec et c est délicieux mais la prochaine fois j essayerai en doublant la quantité de café pour avoir quelque chose qui se rapproche peut peut-être plus de l extrait qu on peut trouver ds le commerce.
Bonjour Patricia,
J'ai tenu compte de votre remarque.
Je viens de faire la recette en doublant la quantité de café soluble tout en gardant les mêmes quantités de sucre et eau.
Voici donc la recette modifiée quant aux quantités.
Bonne journée
Bonjour, Est-ce que c'est avec cet extrait de café que nous pouvons réaliser votre mille feuilles ? Merci
Bonjour Estelle, oui vous pouvez bien-sûr l'utiliser pour réaliser la décoration de votre mille-feuilles.
8 Notes