Sauce pour makis et sushis

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Sauce pour makis et sushisRecette créée le mardi 30 mai 2017 à 11h55

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

15 min

CUISSON

10 min

Préparation de la sauce

Ingredients
 250 gramme(s) de sauce de soja

250 gramme(s) de sauce de soja

85 gramme(s) de vinaigre de riz blanc

85 gramme(s) de vinaigre de riz blanc

40 gramme(s) d'eau

40 gramme(s) d'eau

1 c.à.s de farine de riz

1 c.à.s de farine de riz

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

3 étapes
1
Verser la sauce de soja, le vinaigre de riz, l'eau et ajouter la farine de riz et le sucre.
Cuire 10 minutes - 90°C - vitesse 4.(sans verre doseur)
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
10 min      
90 °C      
4      
2
Phase de refroidissement : 5 minutes - vitesse 3. (sans verre doseur)
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
5 min      
3      
3
Verser dans une bouille en verre, bouchon à vis (type bouteille de jus de fruits) et laisser refroidir.
Conservation au réfrigérateur.
Bon appétit !
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