Instructions : - Préchauffer le four à 180°C - Poser le moule 12 étoiles sur la plaque alu perforée. - Faire fondre le beurre pour faire un beurre noisette, filtrer et réserver. - Dans le cul de poule, mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amandes, le pralin et les pistaches concassées à l'aide de la cuillère magique. - Ajouter les 3 blancs d'oeufs et bien les incorporer aux poudres. - Finir par ajouter le beurre noisette et mélanger. - Verser la préparation à l'aide du pichet verseur dans les empreintes. Poser une toile de cuisson dessus et enfourner pour 20 minutes (+/- selon les fours) - A la sortie du four, attendre 5 minutes avant de démouler - Bon appétit !!! 5€ de remise sur la boutique avec mon code parrainage LACUISINEDELUCIE. Retrouve moi sur les réseaux La cuisine de Lucie GD