Financiers abricot pistache

estellervd
Estelle Rivard
Conseillère Guy Demarle
Financiers abricot pistacheRecette créée le vendredi 19 juin 2020 à 21h08

PRÊT EN

20 min
Simple
12 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
40 gramme(s) de farine

40 gramme(s) de farine

130 gramme(s) de sucre

130 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de poudre d'amandes

70 gramme(s) de poudre d'amandes

100 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

100 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

110 gramme(s) de beurre

110 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de pâte de pistache

40 gramme(s) de pâte de pistache

2 abricot(s)

2 abricot(s)

1 étape
1
Placer la plaque des 48 mini-cubes sur la plaque alu perforée et placer au four à 180°C.

Dans un cul de poule, mélanger les poudres : la farine, le sucre et la poudre d'amandes avec la cuillère magique. Réserver.

Dans le bol micro-ondes, placer les 100 g. de blancs d’œufs (l'équivalent d'environ 3 œufs) et les fouetter légèrement avec la cuillère magique.

Incorporer les blancs ainsi fouettés au mélange des poudres.

Ajouter le beurre fondu puis la pâte de pistache.

A l'aide d'une poche à douille remplir chaque empreinte de la plaque des mini-cubes.

Couper les 2 abricots (gros) en petits morceaux et placer un morceau dans chaque empreinte mini-cubes.

Placer au four pendant 20 minutes.

Bon appétit !

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