Préchauffer le four à 180°C et poser votre empreinte sur la plaque alu.
Dans le cul de poule, mélanger la cassonade au beurre mou jusqu'à obtention d'une texture crémeuse.
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Puis ajouter les œufs, la farine, la levure et la noisette en poudre. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
A l’aide de la poche à douille munie de la grande douille ronde, remplir 1/3 de chaque forme.
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Mélanger le fourrage croustillant avec la mini cuillère spatule et mettre une cuillère à café de la préparation au centre de chaque étoile. Recouvrir avec le reste de pâte.
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Poser la toile de cuisson sur l’empreinte et place le tout au four pour 15 à 18 mn. A la sortie du four, attendre 5 mn, enlever la toile et démouler les étoiles sur une grille et laisser refroidir.
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