Etoiles Noisette Chocolat et GaufretteRecette créée le jeudi 23 octobre 2025 à 10h57
20 minSimple6 pers.Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Poche à douilles 35 CM
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  • Toile de cuisson - Édition limitée 30 ans 40x3...
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  • Grille ronde à pieds
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Fouet 13 cm
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  • Fourrage croustillant choco noisette 300g
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  • Support poches à douilles
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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  • Moule 12 étoiles noël OHRA®
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  • 10 marguerites en azyme bio
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  • Support cul-de-poule
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  • Mini spatule cuillère en silicone
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    80 gramme(s) de beurre mou

    80 gramme(s) de beurre mou

    50 gramme(s) de cassonade

    50 gramme(s) de cassonade

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de farine

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    50 gramme(s) de poudre de noisettes

    50 gramme(s) de poudre de noisettes

    12 c.à.c  fourrage croustillant choco/noisette

    12 c.à.c fourrage croustillant choco/noisette

    6 étapes
    1
    Préchauffer le four à 180°C et poser votre empreinte sur la plaque alu. Dans le cul de poule, mélanger la cassonade au beurre mou jusqu'à obtention d'une texture crémeuse.
    2
    Puis ajouter les œufs, la farine, la levure et la noisette en poudre. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. A l’aide de la poche à douille munie de la grande douille ronde, remplir 1/3 de chaque forme.
    3
    Mélanger le fourrage croustillant avec la mini cuillère spatule et mettre une cuillère à café de la préparation au centre de chaque étoile. Recouvrir avec le reste de pâte.
    4
    Poser la toile de cuisson sur l’empreinte et place le tout au four pour 15 à 18 mn. A la sortie du four, attendre 5 mn, enlever la toile et démouler les étoiles sur une grille et laisser refroidir.
    5
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    6
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