Démouler l’insert et couper un cm sur deux côtés. Laver le moule
2
Poser le tapis relief au fond du moule et verser un peu de crème diplomate que l’on étale bien à l’aide de la petite spatule coudée pour remplir les reliefs du tapis .
3
Verser les 3/4 de la crème que l’on fait remonter sur les bords avec la spatule
4
Poser l’insert.
5
Verser le restant de crème et couvrir du biscuit.
6
Mettre au congélateur une nuit.
7
Démouler 6 h avant dégustation et décorer à l’aide d’un spray velours sur le gâteau encore congelé.
0 Note