Sans gluten

Cécile Honoré

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le lundi 24 octobre 2022 à 17h28

			€€€
8 h	Simple	12 pers.	Moyen

PRÊT EN

8 h

Simple

12 pers.

€€€

Moyen

Décevant

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FROID

8 h

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

600 gramme(s) de châtaigne(s)

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de chocolat

50 millilitre(s) de lait

100 gramme(s) de sucre

4 étapes

Étape 1

Faire cuire les châtaignes dans une cocotte minute pendant 1/2 heure.
Les éplucher à chaud.
Les mettre refroidir au frigo.
Les passer au moulin à légumes pour en faire une poudre .

Étape 2

Faire bouillir le lait avec le chocolat, le beurre et le sucre .

Étape 3

Ajouter les châtaignes dans le lait chocolaté.
Bien mélanger pour que le mélange soit homogène et former une pâte assez compact

Étape 4

Mettre en moule individuel ou moule à cake afin de couper des part une fois froid.
Laisser refroidir au frigo.
Déguster frais

Bon appétit !

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2 commentaires

divine31

mercredi 26 octobre 2022 à 20h07

bonjour, où et la recette s'il vous plait ? merci

Cécile Honoré

vendredi 18 novembre 2022 à 15h38

Conseillère Guy Demarle

Bonjour,
Effectivement, une erreur de ma part s'est produite. J'ai mis la recette à jour.
Je vous remercie de votre message sans quoi, je ne m'en serai peut-être pas aperçu.
Bonne journée

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Name: entremets façon Turinois
Cook time: 30 min
Total time: 480 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Sans gluten
Ingredients: 600 gramme(s) de châtaigne(s); 100 gramme(s) de beurre; 100 gramme(s) de chocolat; 50 millilitre(s) de lait; 100 gramme(s) de sucre

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