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Endives au jambon

Endives au jambon

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christinef_eab1
christinef_eab1
i-Cook'in
Endives au jambonRecette créée le vendredi 16 octobre 2015 à 17h59
€€€
32 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

32 min
Simple
6 pers.
€€€
Eco.
Très bon

26 Notes

12
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TEMPS ROBOT

32 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
5 endives

5 endives

60 gramme(s) farine

60 gramme(s) farine

40 gramme(s) beurre

40 gramme(s) beurre

500 gramme(s) lait

500 gramme(s) lait

1 pincée(s) de noix de muscade

1 pincée(s) de noix de muscade

1 pincée(s) sel et poivre

1 pincée(s) sel et poivre

6 tranche(s) de jambon blanc

6 tranche(s) de jambon blanc

40 gramme(s) de gruyère râpé

40 gramme(s) de gruyère râpé

3 étapes
1
Mettre les endives fendues en 2 dans le sens de la longueur dans le cuit vapeur. Mettre 1/2 litre d'eau dans le bol Programmer 25 minutes vitesse 2 120°.
25 min      
120 °C      
2      
2
Préparation de la béchamel : Laver le bol et mettre tous les ingrédients. Programmer 7 minutes 90° vitesse 4.
7 min      
90 °C      
4      
3
Mettre un peu d'endives dans chaque tranche de jambon blanc et rouler. Déposer dans un plat à gratin et recouvrir de béchamel et saupoudrer de râpé. Enfourner 25 minutes 180 ° Mettre sur grille 4 à 5 minutes.
Bon appétit !

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12 commentaires
marcetcathy
marcetcathy
vendredi 11 décembre 2020 à 17h56

Donc il n y a pas une endive par personne?

lilo31
lilo31
lundi 20 avril 2020 à 11h11

Très bonne recette, mais j’ai mis 4 minutes pour la béchamel et c’est excellent merci

mamyline
mamyline
mardi 26 novembre 2019 à 10h46

Bon

mais comment se fait-il que ma béchamel s'est "gélifié" ?....

bony86
bony86
samedi 17 novembre 2018 à 00h00

Très bonne recette, facile, simple et efficace !
Béchamel super onctueuse.
Merci pour la recette 😊

fred76h
Fred 76 HOUIS
samedi 15 avril 2017 à 00h00
Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette, merci. Pour la béchamel, 4 minutes suffisent largement. J'ai mis plus de 40 g de fromage râpé pour mes gourmands !

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