Endives au jambon

christinef_eab1
Christine Ferreira
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Endives au jambonRecette créée le vendredi 16 octobre 2015 à 17h59

PRÊT EN

32 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

26 Notes

11
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TEMPS ROBOT

32 min

Préparation 1

Ingredients
5 endives

5 endives

60 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de farine

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

1 pincée(s) de noix de muscade

1 pincée(s) de noix de muscade

1 pincée(s) de sel et poivre

1 pincée(s) de sel et poivre

6 tranche(s) de jambon blanc

6 tranche(s) de jambon blanc

40 gramme(s) de gruyère râpé

40 gramme(s) de gruyère râpé

3 étapes
1
Mettre les endives fendues en 2 dans le sens de la longueur dans le cuit vapeur.
Mettre 1/2 litre d'eau dans le bol
Programmer 25 minutes vitesse 2 120°.
25 min      
120 °C      
2      
2
Préparation de la béchamel :
Laver le bol et mettre tous les ingrédients.
Programmer 7 minutes 90° vitesse 4.
7 min      
90 °C      
4      
3
Mettre un peu d'endives dans chaque tranche de jambon blanc et rouler.
Déposer dans un plat à gratin et recouvrir de béchamel et saupoudrer de râpé.
Enfourner 25 minutes 180 °
Mettre sur grille 4 à 5 minutes.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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11 commentaires
lilo31
lilo31

Très bonne recette, mais j’ai mis 4 minutes pour la béchamel et c’est excellent merci

mamyline
mamyline

Bon

mais comment se fait-il que ma béchamel s'est "gélifié" ?....

bony86
bony86

Très bonne recette, facile, simple et efficace !
Béchamel super onctueuse.
Merci pour la recette 😊

fred76h
Fred 76 HOUIS
Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette, merci. Pour la béchamel, 4 minutes suffisent largement. J'ai mis plus de 40 g de fromage râpé pour mes gourmands !

pascalebour
pascalebour

j'ai eu le même problème que Céline V

la béchamel a accroché à mon bol !!