Ecrasé de pommes de terre et poireaux

carolinebydemarle
Caroline Miguel
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Ecrasé de pommes de terre et poireaux Recette créée le Hier à 11h23
40 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

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CUISSON

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  • Moule 6 grands ronds OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 kilogramme(s) de pommes de terre

    1 kilogramme(s) de pommes de terre

    400 gramme(s) de poireau(x)

    400 gramme(s) de poireau(x)

    25 centilitre(s) de crème fraîche

    25 centilitre(s) de crème fraîche

    120 gramme(s) de gruyère râpé

    120 gramme(s) de gruyère râpé

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    5 pincée(s) de sel

    5 pincée(s) de sel

    2 pincée(s) de poivre

    2 pincée(s) de poivre

    2 étapes
    1
    1️⃣ Cuire les pommes de terre à l’eau (20 min) 2️⃣ Cuire les poireaux et bien les égoutter 3️⃣ Écraser les pommes de terre (texture grossière) 4️⃣ Mélanger avec poireaux + crème + œuf + 100 g fromage + épices 5️⃣ Remplir et bien tasser dans le moule 6️⃣ Ajouter les 20 g de fromage dessus 7️⃣ Cuire 20 min à 180°C 🔥 Résultat : fondant à l’intérieur, gratiné dessus… et un démoulage parfait ! 💡 Astuce : ajoutez des lardons ou du fromage au cœur pour une version encore plus gourmande 😋
    2
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    Bon appétit !

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