Faites préchauffer le four à 180°C et posez le moule sur la plaque perforée. Faites fondre le beurre au micro-ondes, réservez. Fouettez l’œuf avec le sucre. Ajoutez le beurre, mélangez. Ajoutez le lait et l’extrait de vanille, mélangez. Ajoutez la farine et la levure, mélangez. Versez la préparation dans la poche à douille munie de la douille unie. Remplissez les empreintes au 3/4. Déposez la toile de cuisson sur le dessus si vous voulez avoir des donuts bien plats. Enfournez 20 min à 180°C, dans les 5 dernières minutes de cuisson enlevez la toile de cuisson.

A la sortie du four, attendez 5 min puis démoulez, et déposez-les sur la grille pour les faire refroidir. Lorsqu’ils sont froids, faites des traits rapides sur le dessus avec le nappage pistache.

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