Étape 1
mettre dans le bol le lait et la préparation pour brioché

Étape 2
Mettre les ingrédients dans l'ordre.

Étape 3
Pétrir 2 minutes Si votre beurre. N'a pas été bien mélanger, n'hésitez pas à remettre 1 minute en pétrissage.

Étape 4
Réaliser une boule avec la pâte et laisser la reposer 5 minutes.

Farine et légèrement votre Roul'Pat et étalez la pâte sur une épaisseur de 1, 5cm à l'aide du rouleau à pâtisserie

Préchauffer votre four à 30°C

Détailler en huit pâton avec le découpoir cannelé 9,5 cm puis détailler le centre avec le découpoir 3,5 cm réserver le reste de la pâte au frais.

Placez votre moule donuts Sur la plaque perforée Placer les bâtons dans les empreintes Et laisser pousser 25 minutes dans le four à 30°C

Sortez votre grille du four. Mettre le four à 180°C
Badigeonner de lait grâce au pinceau en silicone et faites cuire 18 minutes à 180°C

Étape 1
Faire chauffer dans une casserole l'eau et le sucre tremper les donuts dans le sirop quelques minutes de chaque côté égouttez-les

Cette étape est très important, C'est ce qui va donner la texture du donuts

Étape
Pour la déco, vous pouvez soupoudrer de sucre glace. Où faire fondre du chocolat blanc, chocolat noir ou au lait Vous pouvez aussi mettre des vermicelles de toutes les couleurs. À vos créations