Mini muffins chocolat / Toblerone

sevlh
Séverine Lhomme
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mini muffins chocolat / TobleroneRecette créée le lundi 28 septembre 2015 à 14h35

PRÊT EN

2 min
Simple
10 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

3
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TEMPS ROBOT

2 min 35 s

Pâte à Muffins

Ingredients
150 gramme(s)  tobleronne

150 gramme(s) tobleronne

80 gramme(s) de chocolat au lait

80 gramme(s) de chocolat au lait

80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

200 gramme(s) de lait

200 gramme(s) de lait

2 oeufs

2 oeufs

280 gramme(s) de farine

280 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure

1 sachet(s) de levure

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

1/2 c.à.c de bicarbonate

1/2 c.à.c de bicarbonate

 pépites de chocolat

pépites de chocolat

20  gramme(s) de huile de pépins de raisins

20 gramme(s) de huile de pépins de raisins

5 étapes
1
Etape facultative :

Mettre les chocolats dans le bol pour les concasser grossièrement ou bien concasser au couteau le Tobleronne.
Si vous concassez au robot réservez les afin des les utiliser en fin de préparation.

Vous pouvez utiliser des pistoles de chocolat ou du chocolat en tablette, mais pour plus de gourmandise et de qualité je privilégie les pistoles.
2
Mettre le beurre
1 min 30 s      
40 °C      
2      
3
Ajouter le lait et les oeufs et l'huile.
20 s      
3      
4
Ajouter la farine, la levure, le sucre et le bicarbonate. remuer et racler au bout de 15 secondes si besoin.
Si la pâte n'est pas assez mélangée , rallongez le temps de mélange.
30 s      
4      
5
Rajouter les pépites de chocolat et Tobleronne

Puis remplir les empreintes Muffins ou autre empreintes et faire cuire à 180°C pendant 20 / 25 minutes.

Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

A la sortie du four, attendez 5 minutes avant de les démouler.
15 s      
4      
Bon appétit !

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3 commentaires
florencemaurer
Florence Maurer
Conseillère Guy Demarle

Bonjour n'y a t-il pas une erreur dans le déroulé car en faisant fondre les 2 chocolats (dont le Toblerone) ensemble on obtient une couleur unie et pas bicolore comme sur la photo? Dommage.

elisea_19e5
elisea_19e5

Je me suis posé la même question à la première lecture, mais en fait je crois qu'il ne faut pas laisser le chocolat dans le bol à la fin de l'étape 1. Il faut le réserver et le mettre à la dernière étape dans les moules.

sevlh
Séverine Lhomme
Conseillère Guy Demarle

J 'ai modifié la recette, en effet ne pas laisser les chocolats dans le bol ni les faire fondre mais les réserver.