5 cakes au lait chaud

frederiquemaufrais
Frédérique MAUFRAIS
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
5 cakes au lait chaudRecette créée le vendredi 27 octobre 2017 à 16h43

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
160 gramme(s) de lait

160 gramme(s) de lait

80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

200 gramme(s) de sucre.

200 gramme(s) de sucre.

4 oeufs

4 oeufs

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

1 c.à.c de levure

1 c.à.c de levure

1 c.à.c de bicarbonate

1 c.à.c de bicarbonate

1 c.à.c de 1/2 c à c d'extrait de vanille

1 c.à.c de 1/2 c à c d'extrait de vanille

  mélange lait-beurre

mélange lait-beurre

4 étapes
1
Mettez le lait et le beurre dans le bol et faites chauffer 2 min à 90°C vitesse 2. Réservez.
2 min      
90 °C      
2      
2
Placez le fouet sur les lames. Mélangez le sucre et les oeufs 2 minutes vitesse 4 pour former une crème mousseuse.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
4      
3
Ajoutez la farine, la levure , le bicarbonate et la vanille.
Mélangez 30 secondes vitesse 4.
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
4      
4
Faites tourner le robot vitesse 4 pendant 30 secondes et versez peu à peu le mélange lait-beurre.
Répartissez la pâte dans les 5 empreintes cakes long et faites cuire au four à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
Saupoudrez les cakes de sucre glace à la sortie du four.
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
4      
Bon appétit !

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