Mettez le lait et le beurre dans le bol et faites chauffer 2 min à 90°C vitesse 2. Réservez.
2 min
90 °C
2
2
Placez le fouet sur les lames. Mélangez le sucre et les oeufs 2 minutes vitesse 4 pour former une crème mousseuse.
Accessoire(s) :
2 min
4
3
Ajoutez la farine, la levure , le bicarbonate et la vanille. Mélangez 30 secondes vitesse 4.
Accessoire(s) :
30 s
4
4
Faites tourner le robot vitesse 4 pendant 30 secondes et versez peu à peu le mélange lait-beurre. Répartissez la pâte dans les 5 empreintes cakes long et faites cuire au four à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Saupoudrez les cakes de sucre glace à la sortie du four.
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