Préchauffer le four à 180 degrés. Poser le moule 8 Donuts sur la plaque perforée.
Dans un cul de poule, battre les œufs avec l’huile et le lait. Ajouter le sel, le poivre et le ketchup puis incorporer la farine et la levure chimique.
Ajouter le gruyère rapé, le cheddar rapé et les saucisses coupées en tout petits.
Mettre la pâte dans les empreintes du moule, placer une toile de cuisson sur le moule pour éviter que ça ne gonfle de trop. Enfourner 30 minutes.
Attendre 5 min avant de démouler. Couvrir les donuts d’une tranche de cheddar avec les oignons frits et remettre dans le four pendant 5 minutes le temps que le fromage fond.
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