Délices d'artichautsRecette créée le samedi 9 mai 2020 à 13h08
30 minSimple6 pers.Eco.

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CUISSON

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
750 gramme(s) de ricotta

750 gramme(s) de ricotta

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

5 pincée(s)  cristaux d'huile essentiel de basilic

5 pincée(s) cristaux d'huile essentiel de basilic

 sel

sel

 poivre

poivre

250 gramme(s) de fond(s) d'artichaut(s)

250 gramme(s) de fond(s) d'artichaut(s)

2 étapes
1
Préchauffez le four à 160°C
Placez vos empreintes sur la plaque perforée.
Dans un cul de poule, mélangez les oeufs et cristaux de basilic ou 2 cuillère à soupe de basilic frais.

Ajoutez la ricotta, sel et poivre
2
Détaillez les fonds d'artichaut ou coeur d'artichaut en cubes d' 1 ou 2 cm.
Ajouter les au mélange précédent, puis répartissez dans les empreintes.

Faire cuire 30 mm.
Dégustez tiède ou froid .
Bon appétit !
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7 commentaires
nath70
nath70

J'ai eu un problème

Re-bonjour Muriel,
Et bien un grand merci pour cette recette délicieuse qui a fait l'unanimité. J'ai, pour ma part, opté pour une goutte d'huile essentielle de basilic en lieu et place des cristaux ou du basilic frais (que je n'ai pas trouvé lors de mes achats).
Le seul "petit problème", c'est que j'ai rempli les empreintes jusqu'en haut afin d'avoir de beaux et grands kouglofs à présenter. Mais...avec les quantités proposées, je n'ai pas pu remplir les 12 empreintes. Et je n'ai pas très envie de les remplir moins... pourriez-vous me conseiller sur de nouvelles proportions pour pallier cela SVP ?
Un grand merci par anticipation pour votre aide précieuse et tous mes vœux d'une belle semaine.

mumus68
Muriel Eggenspieler
Conseillère Guy Demarle

Il vous en manquait combien ?

nath70
nath70

Il en manquait 3... Merci beaucoup Muriel pour votre sollicitude.
Je vous souhaite un très bon 14 juillet !!!

nath70
nath70

Oup's faute de frappe... c'est 4 (quatre) empreinte... désolée.

nath70
nath70

J'ai eu un problème

Bonjour Muriel,
Pouvez-vous me dire de quel moule il s'agit au juste ? J'hésite entre kouglof & charlotte ?
Merci beaucoup.

mumus68
Muriel Eggenspieler
Conseillère Guy Demarle

Bonsoir, ce sont les kouglofs !

nath70
nath70

Cool... j'ai !!!!
Merci pour votre réponse Muriel... je vous donne un retour (et certainement un cœur) dès que j'aurai fait la recette ;)
Bonne journée !

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