Étape1 Cette recette est pour 7 Petits artichauts.

Étape 2 Préparation de la farce: Déposez votre cul de poule sur sont support, mélangez l'haché avec l'œuf entier,80 gr parmesan, sel, poivre, et le persil haché au Tornado,

Étape 3 Râpez 2 gousses l'ail a l'aide de votre zesteur 4 en 1 n'hésitez pas a utiliser le gant de cuisine anti coupure

Étape 4 Malaxez le tout a la main et réservez le temps de préparer les Artichauts

Étape 5 préparation des artichauts: Cassez la queue et coupez les pointes, retirer les feuilles le plus dure (environ 2 tours artichauts)

Étape 6 écarter les feuilles artichauts et venir enfoncer l'haché entre chaque feuilles, le dessus de l'artichaut doit être recouvert avec l'haché

Étape 7 dans une poêle profonde faire chauffer huile de pepin de raisin et venir dorer les artichauts tête en bas pour que votre haché soit doré

Étape 8 Dans une grande casserole avec l'huile olives faite revenir l'oignon haché au Tornado, ensuite rajoutez la purée de tomate avec l'eau, 1gousse ail entier, le parmesan, le basilic en abondance c'est ce qui va donner plus de gout, sel, poivre , mélanger

Étape 9 Lorsque la sauce commence a bouillir ,baissez le feux et couvrez et laissez cuire quelques minutes ensuite rajoutez vos artichauts et laissez cuire a feux doux pendant au moins 3h30 pour une bonne sauce le temps est important, mélanger de temps en temp, vous devez voir l'huile remonter au dessus et elle est plus compacte , ensuite c'est cuit

Étape 10 Vous pouvez servir les artichauts en sauce avec des pâtes ou du riz et rajoutez du fromage râpé et faire gratiner dans le moule rectangulaire familiale quelque minutes au four a 230 degrés pendant plus ou moins 10 minutes a chaleur tournante , c'est délicieux!! :)

Étape 11 Rejoins moi sur Facebook: Les Gourmandises De Thérèse, je suis ta conseillère a mentionner avant de valider ta commande en ligne sur la boutique. Tu as des questions? contacte moi!! A Bientôt, Thérèse