Cylindres au chorizo et olives

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Claude Boscart
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cylindres au chorizo et olivesRecette créée le dimanche 3 mars 2019 à 18h13

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

40 s

FROID

1 h

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de chorizo

100 gramme(s) de chorizo

50 gramme(s) de d'olives vertes dénoyautées

50 gramme(s) de d'olives vertes dénoyautées

6  Blancs d’œufs

6 Blancs d’œufs

65 gramme(s) de farine

65 gramme(s) de farine

15 gramme(s) de  huile d'olive

15 gramme(s) de huile d'olive

 poivre

poivre

5 étapes
1
Mixez le chorizo sans la peau et coupé en tranches et ajoutez les olives vertes denoyautées. Réservez.
10 s      
7      
2
Préchauffez le four à 200°. Placez l empreinte sur la plaque aluminium. Mixer les blancs d oeufs, la farine, l huile d olive et le poivre.
20 s      
4      
3
Ajoutez la première préparation et remixez
10 s      
4      
4
Remplir les alvéoles de l empreinte et parsemez de gruyère. Enfourner de nouveau 10 minutes.
5
Sortir la plaque. Mettre une toile de cuisson et une plaque aluminium au dessus et attendre 2/3 minutes de repos. Retourner. Les cylindres vont tomber tout seul. Enfourner de nouveau pour 10 minutes. Laisser refroidir avant dégustation. Pour ma part, j ai mis sous be save pour apéro fin de semaine.
Bon appétit !
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