Étape 1 : la pâte
- Un peu de temps avant de commencer la recette mettre le beurre et le lait a température ambiante (les garder à température ambiante pour l'étape 2)
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
- Dans le bol du robot, mettre la farine, la levure chimique et le sel dans le bol, puis mélanger 15 sec/vitesse 7. Transvaser dans un récipient et réserver.
- Mettre le beurre doux et le sucre dans le bol, puis mélanger 30 sec/vitesse Mélanger à nouveau 1 min/vitesse 3 en ajoutant les oeufs un à un par l'orifice du couvercle sur les couteaux en marche.
- Ajouter le lait et l'extrait naturel de vanille, puis mélanger vitesse 3 et ajouter la farine par l'orifice du couvercle sur les couteaux en marche. ---- - - Transvaser la pâte dans le moule 12 muffins droits (remplir les empruntes au 3/4
- Enfourner et cuire 20 minutes à 180ºC.
- Nettoyer et essuyer soigneusement le bol.
- Retirer du four et laisser refroidir environ 30 minutes.

Étape 2 : la crème au beurre
- Mettre le sucre dans le bol et pulvériser 30 sec/vitesse 10.
- Insérer le fouet. Ajouter le beurre, le lait e l'extrait naturel de vanille, puis fouetter 2 min/vitesse 3. Transvaser dans une poche à douille cannelée. -- ---- Garnir les cupcakes de crème au beurre et servir.
- Ajouter des sujets en chocolat, ici ils viennent de chez Grand Frais