Cupcakes Bacon Chèvre Recette créée le dimanche 18 décembre 2022 à 09h33

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

140 gramme(s) de farine

140 gramme(s) de farine

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

120 millilitre(s) de lait

120 millilitre(s) de lait

8 tranche(s) de bacon

8 tranche(s) de bacon

40 gramme(s) de gruyère râpé

40 gramme(s) de gruyère râpé

 +  sel

+ sel

 +  poivre

+ poivre

 +  ciboulette

+ ciboulette

10  centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

10 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

100 gramme(s) de fromage de chèvre frais

100 gramme(s) de fromage de chèvre frais

2 étapes
1
Les bouchées

Couper le bacon en petits morceaux et mélanger tout les ingrédients ensemble.
Préchauffer le four à 180°.
Verser la préparation dans un moule à empreintes, ici j'ai utiliser le 24 minis volcans.
Faire cuire 25 min et laisser refroidir.
2
La crème
Avant de monter la crème au chèvre mettez la crème fraîche et le bol au frais au moins 1h.

Verser tout les ingrédients dans le bol et fouettez au robot le temps de monter une chantilly.
Verser la préparation dans un poche à douille et décorer vos bouchées au bacon.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 24 Mini Volcans FLEXIPAN® ORIGINE
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  • Plateau en bambou rond
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Poche à douilles
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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