Étape 1

Mettre le four à 180°.


Dans un bol moyen, battre le beurre et le sucre en crème au batteur électrique à vitesse élevée, jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Ajouter l'oeuf et bien mélanger.

Ajouter la farine, le lait et le zeste de citron. Battre à vitesse élevée jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Repartir la préparation dans le moules 12 muffins et cuire entre 10 a 15 minutes.

Mélanger le sucre glace, la mascarpone, crème liquide et le jus de citron, jusqu'à consistance homogène. Mettre sur les petits gâteaux une fois refroidi , décoré vos cupcake comme vous le souhaitez et déguster.

Étape 2