Cuisse de dinde et ses légumes confit

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
Cuisse de dinde et ses légumes confitRecette créée le jeudi 27 février 2020 à 18h47
1 h 10Simple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 10
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule rectangulaire familial OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 dinde entière

    1 dinde entière

    2 patates douces crues

    2 patates douces crues

    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    2  fenouil

    2 fenouil

    1 c.à.s de  huile olive

    1 c.à.s de huile olive

    4 gousse(s) d'ail

    4 gousse(s) d'ail

    1  thym frais

    1 thym frais

    1 c.à.s de cumin en poudre

    1 c.à.s de cumin en poudre

    1 c.à.c de  sel, poivre.

    1 c.à.c de sel, poivre.

    1 verre(s) d'eau

    1 verre(s) d'eau

    2 étapes
    1
    Étape 1 Un délice!!. Prenez 1 cuisse de dinde ou haut de cuisse Mettre dans un grand plat. Frottez la peau avec du gros sel. Arrosez d'huile d'olive, parsemez de thym. Coupez 2 patates douces en frites. Coupez 2 fenouil en lamelles. Pelez et coupez 2 gros oignons. Disposez tous les légumes dans le plat. Ajoutez 4 gousse d'ail, du thym, sel et poivrez légèrement. Parsemez les légumes de cumin moulu. Verser un verre d'eau. Enfournez le tout à 180 degrés pendant 1h00. 15 min avant la fin ajouter des pois chiches. Regalez-vous! J'ai utilisé notre nouveau plat Rectangulaire .
    2
    Étape 2
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    1 commentaires
    aline1970
    aline1970

    Délicieux

    Excellente recette ! Aucune modification, juste que je n'avais pas de patates douces, j'ai remplacé par des carottes coupées en frites, un pur régal !!! Temps de cuisson exact . Recette à refaire

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