Préchauffer votre four à 180° et poser les empreintes cuillères
sur la plaque aluminium
Verser l’eau et le citron dans une casserole.

Mélanger le sucre et le glucose ensemble puis verser dans la casserole,

porter à ébullition. Ajouter les amandes effilées. Mélanger.

Répartir dans les empreintes avec une cuillère à soupe.

Faire cuire 8 à 10 minutes environ à 180°. Vous devez obtenir

une couleur caramel clair.

Sortir la plaque du four et laisser refroidir. Démouler.


60 g d’amandes effilées concassées