Cubicube Poulet moutarde/estragon

ohradekaro
Caroline SILVA
Conseillère Guy Demarle
Cubicube Poulet moutarde/estragonRecette créée le mercredi 6 mars 2024 à 15h01
1 hSimple20 pers.Eco.

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Simple
20 pers.
Eco.
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Spatule double embout cuillères ajourées - Bleu
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Fouet 13 cm
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  • Cuillère magique
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  • Moule Cubicube OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    250 gramme(s) de farine t65

    250 gramme(s) de farine t65

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    210 gramme(s) de lait d'amande

    210 gramme(s) de lait d'amande

    75 gramme(s)  moutarde à l'ancienne

    75 gramme(s) moutarde à l'ancienne

    35 gramme(s) de moutarde

    35 gramme(s) de moutarde

    100 gramme(s) d'huile d'olive

    100 gramme(s) d'huile d'olive

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    3 tour(s) de poivre

    3 tour(s) de poivre

    300 gramme(s) de filet(s) de poulet

    300 gramme(s) de filet(s) de poulet

    10 gramme(s) d'estragon frais

    10 gramme(s) d'estragon frais

    150 gramme(s)  comté rapé

    150 gramme(s) comté rapé

    1 étape
    1
    Placez le cubicube sur la plaque perforée et préchauffez le four à 180°

    Coupez le poulet en petit dés et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Ajoutez ensuite l'estragon ciselé. Laissez cuire quelques minutes. Salez et poivrez.

    Pendant ce temps ,

    Dans un cul de poule cassez les œufs et les mélanger à l'aide de la cuillère magique ou d'un fouet . Ajoutez ensuite le lait , l'huile et les moutardes . Bien mélanger.
    Ajouter ensuite progressivement tout en mélangeant au fouet la farine et la levure chimique .
    Rajoutez le poulet à la préparation et enfin le comté râpé à la fin .

    Remplir l'empreinte et laissez cuire au four 40-45 min .
    Laissez poser un peu avant de démouler .

    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule Cubicube OHRA®
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